L’accord parfait de la Canonnière

La Canonnière, restaurant bar à vin, propose un accord parfait : le Château Lilian Ladouys 2012, vainqueur de la Coupe des Crus Bourgeois et son tataki de boeuf mariné de la Maison Voland, éleveurs et producte...

86 Champs : Pâques infiniment chocolat

Nous voici sur les Champs Elysées pour découvrir le menu de Pâques imaginé par Pierre Hermé pour le 86 Champs. Ambiance cosy dans ce décor de l’architecte Laura Gonzalez, juste ce qu’il faut en retrait de l’agi...

Ouverture de Substance sans le 16ème

Mathias Marc (en cuisine) et Anthony Pedrosa ouvrent ensemble "Substance" dans le quartier très en demande (et très désertique) de Chaillot dans le 16ème arrondissement. Ces deux ex de "Racines des prés", qui ...

Le Petit Pergolèse : indémodable

Il est toujours là, avec sa gouaille légendaire, présent comme au premier jour, connu du tout Paris et habitué à recevoir les célébrités autant que les voisins fidèles à travers les années, c’est l’inénarrable ...

Agapé fête ses 10 ans

Voila, cela fait 10 ans que Laurent Lapaire est à la tête de cette adresse devenue institution aux fils des ans. 10 ans que ce dénicheur fait éclore dans sa cuisine la personnalité de talents aussi divers et v...

Pontochoux : un curry comme au Japon

Direction le coeur vibrant du Marais, où se trouve cette cantine qui fait la promesse d’un dépaysement pour quelques euros. Un décor simple, où l'on comprend bien qu'une cuisine n'est pas loin. Ici pas de c...

39v : la surprise du triangle d’or

Le triangle d'or est un quartier de Paris très paradoxal : entre des avenues au chic parfois démodé et des lieux à touristes à foison, le 8ème arrondissement sait aussi receler quelques surprises inespérées. L...