A propos de Food In Paris

Avril 2017 : le blog Food In Paris créé en 2011 évolue en site internet.

Revues de Tables Parisiennes toujours, agrémenté cette fois de nouvelles rubriques : actualités, agenda, reportages, autour du même sujet.
La gastronomie à Paris comme un terrain de jeu inépuisable.

Depuis quelques années le paysage de la gastronomie Parisienne évolue fortement, accélérant sa mutation dans bien des domaines.
Les ouvertures se multiplient à un rythme effrayant et Paris est redevenu une ville sous les projecteurs.

Nombreux sont les chefs étrangers qui viennent y travailler, ressentant à distance l’énergie du moment.

On y mange bien quelque soit la catégorie du lieu.
La rue est devenue excitante depuis l’avènement de la Streetfood.
Les bistros font des étincelles, se jouant des codes classiques et les frontières avec la gastronomie sont de plus en plus étroites.
Enfin le haut du panier déploie créativité et technique pour inventer une haute cuisine mondialement influente.

Alors pourquoi un nouveau site ?
Pour vous relater encore mieux nos expériences intéressantes via une nouvelle maquette.
Pour publier des reportages ou des rencontres dans les coulisses de cet univers qui nous fascine.
Pour vous signaler des événements d’intérêt à ne pas rater.
Pour vous informer mieux, tout simplement.

L’âme des débuts n’a cependant pas changée : nous mettons en lumière des tables d’intérêt, où sont valorisés le travail, le produit et la technique.
« Nous » désormais, car des contributeurs arrivent, histoire d’ajouter un autre regard et d’enrichir ce site d’adresses à (faire) connaitre.

Vous proposer une table intéressante en lieu et place d’une adresse quelconque, choisie par facilité, est notre crédo.
Pour un budget équivalent, et souvent à quelques mètres de votre choix initial.

C’est ce que nous essayons modestement d’apporter ici : une source d’information et d’inspiration pour vos repas, qu’ils soient quotidiens ou exceptionnels.

Adrien
Directeur de la publication.
Food In Paris

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Pour nous contacter : adrien at foodinparis.fr ou via le formulaire ci-dessous.

Missions de conseils, interventions presse et médias étudiées à la demande.

Cité par Alix O’Byrne (Sneat) dans son interview par Do it in Paris, à lire ici.

“Le compte Instagram le plus foodporn qui vous fait saliver ?

J’aime beaucoup celui d’Adrien de Food In Paris (@adrienfoodinparis). Ses photos sont jolies et la sélection d’adresses très bonne.”

doitinparis-alixobyrne

 

Mon interview par le très bon blog Le Grumeau, à lire ici.

 

JT de 20h de France2 du 8 mars 2014 

Le blog est utilisé pour illustrer le reportage à de nombreuses reprises.

Pour visualiser le reportage en replay, c’est ici.

 

Capture d’écran 2014-08-25 à 22.37.25

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