Cette nouvelle rubrique représente, à nos yeux, LA SELECTION des adresses remarquables, catégorie par catégorie.
En évolution permanente, elle change au rythme de nos découvertes et de l’actualité des chefs, des cartes, ou des ouvertures, qui en font des adresses sous la lumière.

כתובות גורמה

לוקאס CARTON

לוקאס-נחיתה

Julien Dumas est un jeune chef dont l’univers vous charmera par sa précision. L’adresse et le chef sont en forme, ce qui en fait assurément un haut lieu de la gastronomie Parisienne à visiter. PARIS 8ème.

MONEY TOUR

לוקאס-landinf

הגעתו של השף פיליפ לאבה ל- 2016 היא אמתלה לחציאת דלת המיתוס הזה. הטכניקה הגדולה שלו, השליטה שלו בבישול והידע שלו על מוצרים מעוררים את המקום החיוני הזה. PARIS 5ème.

קלרנס

קלרנס-נחיתה

Parmi les endroits les plus bluffants lancés récemment à Paris, comment ne pas citer ce lieu où la cuisine du chef Christophe Pelé, récompensée en 2017 de deux étoiles Michelin, vous fera voyager loin. PARIS 8ème.

גבריאל

המטבח של שף ג'רום בנקטל, בקטיפה, בלב המשולש המוזהב: הנה המרכיבים המושלמים לבלות ערב גורמה נהדר. PARIS 8ème.

כתובות bistronomic

AG באולמות

כתובת יפה, בנדיבות, בה השף אלן Geaam מראה שהוא יודע שאנחנו נהנים הרבה יותר מאשר על ידי מנות ביסטרו עכשוויות, עם נגיעות של תבלינים שמגיעים לעדן מוצרים צרפתים. PARIS 1er.

MAMAGOTO

mamagoto-פריז

Coup de coeur pour cette adresse qui remplace le Playtime, et dont l’équipe n’en n’est pas à son premier coup (Graaf dans le 7ème c’est eux). Des plats à partager super bien pensés. PARIS 10ème.

מלגת LIFE

Daniel Rose, le plus Français des Américains a encore frappé… et pour notre plus grand plaisir. Des classiques twistés comme il faut, et en privilégiant avant tout le régal du client. Difficile de résister. PARIS 2ème.

ביסטרו Belhara

מחפש ביסטרו מסורתי אז אתה לא משתבש, ועם כרטיס תפריט במחירים ללא תחרות? עבור אל מחוז 7th האופנתי שבו כתובת זו תגרום לכולם להסכים. PARIS 7ème.

כתובות של SEA

אנטואן

אנטואן

Antoine c’est le nom du restaurant. Thibault (Sombardier) c’est le nom du chef qui y officie et vous fera vibrer si vous cherchez une adresse de poisson gastronomique. Un petit bijou de table haute couture. פריז 16ème.

חיפוש

Rech-פריז

העריק האחרון של Meurice, אנתוני Denon נותן דחיפה למוסד הזה משעמם מוסד זה צריך ללכת (re) ביקור בדחיפות. פריז 17ème.

DUKE

Bosch

Le duc est une adresse à part. Charme, qualité et provenance avant tout, c’est une adresse hors du temps pour déguster des poissons crus ou cuits. Les habitués ne s’y trompent pas. Paris14ème

DESSIRIER

מסעדת Dessirier

Dessirier היא המחשבה הראשונה שעולה בראשו לאכול דגים לפריז בלי שגיאה. מקום המנוהל על ידי Rostang, שבו איכות ושירות הם למפגש. הימור בטוח בפריז. פריז 17ème.

WORLD ADDRESSES

דסי ROAD

האסיאתיות כביש

מסעדה הודית מעודנת ממטבח משוכלל בסביבה נעימה בלב סן ז'רמן? כן זה יכול להיות, הוכחה היא עם דסי Road, שמנהיגה, הגיע מלונדון, לדפוק את הגרביים שלך. פריז 6ème.

ביתו של סאקי

את הבית-the-למען-foodinparis

מקום ענקי, יפהפה, זן, בלב רובע מונטורגויל, כפרויקט משוגע המוקדש לסאקה שבו תוכלו ליהנות ולהשתעשע עם שולחן מעניין. מושלם לגישה ראשונה.פריז 2nd.

DILIA

Il faut aller voir le chef Michele Farnesi dans cet endroit improbable du 20ème, où il distille une cuisine italienne moderne et malicieuse. Pas un restaurant Italien de plus, non, mais une auberge des temps modernes, où les pâtes sont faites maison. פריז 20ème.

GRAND HOTEL פיגאל

השף האיטלקי ג'ובאני פאסריני חתם על מפת מלון אופנתי זה בפיגאל, שם טוב לבקש משקה. הצעה טובה למדי, במקום המנוהל על ידי צוות של מועדון קוקטייל ניסיוני. פריז 9ème.

כתובות מאכלי רחוב

Fonzarelli

Fonzarelli

עוד פיצריה? אתה לא שם. אנחנו כאן בפיצה אל taglio (ממש בצד). הסוד שלו הוא בצק פריך שלו עם שלושה ימים של הרמה. לטעום את זה ואנחנו נדבר על זה שוב. פריז 10ème.

Bakeshop של בוב

התמונה 3

כאשר מרק גרוסמן, הכי הצרפתי של האמריקאי מחליט לפתוח מקום בטוח ומרגיע ככל שיהיה בחו"ל, זה נותן בייגל או סימן אנגלית (בבית בבקשה), סלטים ומאכלים אחרים ישמחו אותך. פריז 18ème.

MIZNON

Miznon

כתובת האגדי כבר עבור אוהדי הרחוב שבו איכות ורעננות (הכל תוצרת בית) לשלב לבלבל אותנו מקסימום. הכל באווירה חמה ומבעבעת. פריז 4ème.

איטו CHAN

Ito3

Des Ramens (ces soupes de nouille au bouillon sacrément relevé) dans une ambiance japonaise décalée, en plein quartier South Pigalle. Une valeur sûre pour sortir un peu des bouis-bouis classiques. פריז 9ème.