L

הסצנה הפריזאית לא מפסיקה לחדש את ההנאה הגדולה ביותר שלנו.
מושגים חדשים, לפעמים מסעדות חולפות, הסרות, שדרות מדשאות, או סתם כשרונות צעירים מתחילים: הנה מבחר הכתובות שלנו ב- collimator עבור 2018.

פילגרים
משפחת הקיץ של שלג צומחת עם פתיחתו של Pilgrim, ו- Comptoir Pilgrim, בהתאמה מסעדה גסטרונומית למחצה ובר יין.
פתיחה מתוכננת בתחילת השנה.
כתובת כדי לעקוב אחר.
עדיין ב- 15ème

כיכר זברה
צוות ז'וליין רוס ואלכסנדר Giesbert פגע שוב: עם ניקו דה סוטו על קוקטיילים (Mace בניו יורק אבל גם Daroco בפריס), השלישייה צריכה לתת מגע צעיר למקום המיתי הזה בשכונה של הבית של הרדיו, על ידי עיצוב מחדש בדרך שלהם (Daroco, רוקה וכו ').
פתיחה מתוכננת בחודש מאי.
3 נקודה קלמנט אדר
75016 פריז

Apicius
מעריצים על ידי כמה, שנוי במחלוקת על ידי אחרים, השף Mathieu Pacaud (Divellec, משושה) ישתלט בינואר על ז'אן-פייר ויגאטו במסעדה אפיקיוס, בבית האחוזה היפה שהיה פעם בבעלות לוק בסון.
זה שמועה כי השף אפילו עזבו משושה והיסטוריה, שתי המסעדות שלו אווניו קלבר סוף דצמבר .. לעקוב.
פתיחה מתוכננת בינואר.
20, Rue d'Artois
75008 פריז

הוגו ושות '
זה יהיה הכתובת השנייה של השף טומי Gousset, אשר טומי ביסטרונומי כבר משתוללת ברובע 7ème.
תמיד על אותו מרשם שהפך את הצלחתו, בצד התעריף ללא תחרות: אנו מכריזים סביב 35 יורו עבור E, P, ד
הפתיחה מתוכננת בפברואר.
48 rue מונג
75005 פריז

Môm'Art
שף גרגורי כהן (שף מאפה וטלוויזיה המארח) ייקח את המסעדה במלון חדש זה במונמארטר.
פתיחה מתוכננת בינואר.
רחוב 42 גב
75018 פריז

סוטה אטסומי
הוא פשוט עזב את ליצן בר (קראו את המאמר ICI) סוף דצמבר.
הפתיחה מתוכננת באפריל של המסעדה שלו.
כתובת כדי לעקוב אחר במחוז 10 ה.

בית ברגות
מלון חמישה כוכבים חדש ושולחן שהופק על ידי דוד לנהר (הקרם, ראסין, Caffe Stern (קראו את המאמר ICI) את סן- Pourçain טוב), באופן בלתי נמנע, זה יעביר מספר רב של אוהבי שולחנות ביסטרונומיים.
8, Rue Bréguet
75003 פריז

sellae
צ'יף צ'רדיאר (Thibault Sombardier)אנטואן, Mensae) תפתח ביסטרו חדש ברובע 13eme, במקום של וריאציות המסעדה.
הפתיחה המתוכננת במרץ
18 רחוב וולון
פריז 13

Baieta
זהו השם שנבחר על ידי השף הצעיר יוליה Sedefdjian עבור המסעדה שלה.
לאחר שהיה השף הצעיר ביותר מסומן בצרפת ב 21 במהדורה 2016 של מדריך מישלן, מי שכהן על אגדות La Fontaine התיישבו במקום המסלולים המסעדה.
הפתיחה מתוכננת בינואר.
5, רחוב דה Pontoise
75005 פריז

המזנון של סבתא
הכרנו אותו בחדר האוכל רוקה (קראו את המאמר ICI), הוא עדיין 17ème אבל Batignolles הפעם מהדי Dubrulle פותח את כתובתו בין ביסטרו צרפתי, מעדנייה ומרתף.
הפתיחה מתוכננת בינואר.
תפרי רחוב 11
75017 פריז

massal
מסעדה, מרתף יין טבעי במוצאי שבת, כאן הוא מקום לצפות מקרוב ברובע 11se כבר נחיל.
המתוכנן להיפתח ב- 9 בינואר.
5, רחוב גיום ברטראנד
75011 פריז

בצל
הרעיון של מסעדת Epicerie על הנושא של provence, מידע נוסף לבוא.
פתיחה מתוכננת באביב
Rue de la Folie Mericourt
75011 פריז

EP7
קונספט בפני עצמו, זה UFO תרבותי עם חזית שלא ילך מבלי משים, ואשר תארח תערוכות, גם להציע משהו לאכול.
הפתיחה מתוכננת בפברואר
75013 פריז

שלא לדבר על כתובות שנפתחו זה עתה ב 2017

במבט אחד
בר היין החדש והמרתף לאכול על ידי דוד Rougier, לשעבר אטנה (קראו את המאמר ICI).
תמיד במרשם של יינות טבעיים, שביעות רצון ואיכות הם בסדר.
80, רחוב sedaine
75011 פריז

יושינורי
לאחר הדרן ואת Auberge du 15, זה סוף סוף בלב St-Germain des Prés כי יושי מורי התיישב במקומו, משחק ציון גורמה.
18, Rue Gregoire de Tours,
75006 פריז

וירטוס
המסעדה עברה מהחדר הקטן ברחוב קרוזאטייר והתיישבה ליד השוק של אליגר.
29, רחוב דה קוט
75012 פריז

ייבוא ​​ייצוא
נפתח על ידי השף לשעבר של פסריני Esseu Lee, המקום הזה ממלא את foodosphere, כולל שפים רבים שניתן למצוא סביב צלחות קטנות יינות נבחרים.
55, ראש העיר
75003 פריז

Iratze
השף מתיו מוטיטי נעלם ויהיה אחראי על תושבי 17ème (ראה סעיף Acualités) ואת המסעדה אירח שף בסוף דצמבר, עד להופעתו של השף החדש בתחילת ינואר. זה אוון Leichtling, מנהיג אמריקני עבר על ידי עצמות או חולית נסגר לאחרונה.
לגלות בתחילת השנה
73, רחוב אמלוט
75011 פריז

על המחבר

Parisien, בשנות השלושים, מתלהבת מזון, סיגרים, ג'אז, והנסיעות. אני אוכל מעט ממנו כל יום. כאן אני חולק את הכתובות אשר פיתו אותי, לחשוב שזה יהיה חבל לאכול שלוש פעמים ביום לפי צורך בלבד.

פריטים דומים

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

אל תחמיצו שום דבר, הירשמו לניוזלטר:

הירשמו לניוזלטר שלנו ולקבל את המאמרים האחרונים שלנו: טבלאות יפות Journal, ראשי ראיונות, מדווח במטבח, גבי הכתב, הכל הולך!

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!