I

l הוא עדיין שם, שהבדיחות האגדית שלה, הווה כמו ביום הראשון, כל ידוע בפריז רגיל לקבל סלבריטאי ככל שהשכנים הנאמנים לאורך השנים, הוא המצחיק אלברט קור ו פרגולזי הקטן שלו, הממוקם ברחוב של אותו שם.

בתוך כל האמנות המודרנית לפעמים קיטש מצחיק, לפעמים, זה לקוחות קבועים שמגיע לכאן כדי להתענג רוטב pimpés ביסטרו קלאסי אני לא יודע מה שיק כמה (אנו נמצאים 16ème), אבל בלי לנגן אותו במרשם יומרני.

האווירה אכן מובטחת בין האורחים ולפעמים בין השולחנות שבהם רבים מכירים או נפגשים.
המקום הוא "סלון" קטן פעמים מודרניות, עבור גסטרונומי נהנה כמובן.

הכתובת היא הימור בטוח למי שלא רוצה לטעות וליהנות.

בלוחות כך זה נותן מזמין וממריץ מנות כגון העוגה הזאת עם כבד אווז.
מטרה זו פרוסת קצת!

Pâté pâté עם כבד אווז.

ואז בצלחת הוא סלט לובסטר חם, ויניגרט עם מיץ כמהין.
זה טוב מאוד, וזה לא יותר ולא פחות ממה שאנחנו מצפים של צלחת כזו לדעת שזה גורם לנו לבלות רגע טוב של שביעות רצון.

סלט לובסטר חם, ויניגרט עם מיץ כמהין.

כדי לשתות דברים יפים, קלאסיקות, שגם שם לא ייקח סיכון לאכזב אותך: pouilly, sancerre, בורגונדי ולפעמים במגנום לחלוק.

עבור הקינוח המוטו הוא זהה: נדיבות ופשטות אצילה לנצח.
כאן עוגת לימון פריך, מרנגס פריך, זה לא יעזוב אותך רעב!

עוגת לחם הקמח, לימון, מרנגות פריך.

מספיק כדי להחזיק את הגוף לרגע, זמן לעשות מחדש את העולם או להמשיך על מפתן שבו המארח שלך ילווה אותך לשוחח לרגע, או לברך את האנשים שעוברים על ידי, ומי יודע אולי אתה הבא זמן?

הפרגולזית הקטנה
38, רחוב Pergolèse
75016 פריז
+ 33 1 45 00 23 66

על המחבר

Parisien, בשנות השלושים, מתלהבת מזון, סיגרים, ג'אז, והנסיעות. אני אוכל מעט ממנו כל יום. כאן אני חולק את הכתובות אשר פיתו אותי, לחשוב שזה יהיה חבל לאכול שלוש פעמים ביום לפי צורך בלבד.

פריטים דומים

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם.

אל תחמיצו שום דבר, הירשמו לניוזלטר:

הירשמו לניוזלטר שלנו ולקבל את המאמרים האחרונים שלנו: טבלאות יפות Journal, ראשי ראיונות, מדווח במטבח, גבי הכתב, הכל הולך!

G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!