Mecque des gastronomes, restaurant iconique, plusieurs fois classé numéro 1 au classement des World 50 Best (les 50 meilleurs restaurants au monde), Noma intrigue et interroge.

Quand son chef emblématique, René Redzepi décide par un beau jour de casser la routine et de délocaliser tout le restaurant ainsi que son staff à Tokyo pour deux mois, vous avez là le scénario idéal pour un documentaire. Sauf que ça c’est vraiment passé.

En six semaines donc, l’homme qui aime les défis, s’est fixé pour but de tout recréer, à base de produits locaux essentiellement.

Une aventure hors norme, et un film qui donne un éclairage sur ce personnage et son équipe, hors norme eux aussi.

Sortie le 26 Avril 2017